Bei kaum einer Branche ist die Zeit zwischen Suche und Kauf so kurz wie bei Pizza. Jemand hat Hunger, öffnet die Karten-App oder tippt "Pizza" und den Stadtteil ein, schaut auf Bewertungen, Fotos und die Frage, ob noch geliefert wird, und bestellt innerhalb von Minuten. Wer in diesem Moment nicht im Kartenausschnitt auftaucht oder dort mit falschen Zeiten steht, verliert die Bestellung an den Nachbarn. SEO für Pizzerien und Lieferdienste ist deshalb zum großen Teil Pflege des Google-Profils, ergänzt um eine eigene Website, die die Bestellung leicht macht und die Pflichtangaben erfüllt.
Für Restaurants mit Schwerpunkt auf dem Essen vor Ort gibt es eine eigene Seite. Hier geht es um Betriebe, bei denen Abholung und Lieferung einen großen Teil des Umsatzes ausmachen.
Speisekarte direkt im Profil
Google bietet Gastronomiebetrieben einen Menüeditor. Damit legen Sie im Profil eine Speisekarte mit Abschnitten, Gerichten, Beschreibungen und Preisen an [1]. Abschnitte wie Pizza, Pasta, Salate und Getränke machen die Karte lesbar. Es kann 24 bis 48 Stunden dauern, bis Änderungen in Google Maps und in der Google Suche zu sehen sind [2]. Alternativ lassen sich Fotos oder eine PDF der Karte hochladen, und ein Link auf die Karte auf Ihrer Website ist ebenfalls möglich. Gibt es mehrere Quellen, können Sie die bevorzugte auswählen [2].
Pflegen Sie die Karte im Profil wie die gedruckte. Wenn sich Preise ändern oder eine Pizza von der Karte fliegt, ändern Sie es am selben Tag. Wer im Profil einen alten Preis sieht und an der Kasse einen neuen zahlt, schreibt das gern in eine Bewertung. Beschreibungen der Gerichte helfen auch bei der Suche: "mit Büffelmozzarella und Rucola" trifft Suchen, die "Pizza" allein nicht trifft.
Lieferung, Abholung und eigene Zeiten
Viele Pizzerien haben unterschiedliche Zeiten für den Gastraum, die Abholung und die Lieferung. Google sieht dafür eigene Zeiten vor: Bei den Öffnungszeiten lassen sich für Lieferservice, Essen zum Mitnehmen oder Abholung weitere Zeiten angeben [1]. Nutzen Sie das. Endet die Lieferung um 21:30 Uhr, die Küche aber erst um 22 Uhr, sollen beide Zeiten im Profil stehen.
Wer liefert und zugleich Gäste vor Ort empfängt, ist für Google ein Hybridunternehmen und darf Adresse, Öffnungszeiten und Einzugsgebiet zugleich angeben [3]. Das Liefergebiet tragen Sie als Orte oder Postleitzahlen ein, höchstens 20, ohne Radius [3]. Ein reiner Lieferdienst ohne Gastraum und ohne Abholung am Tresen empfängt keine Kunden am Standort und blendet die Adresse aus [3]. Auf der Website gehört dazu eine Liste der belieferten Straßen oder Ortsteile, der Mindestbestellwert, falls es einen gibt, und die Liefergebühr.
Google bietet außerdem an, Online-Bestellungen über das Unternehmensprofil anzunehmen, und listet dafür Anbieter, die Sie verwalten können [1]. Prüfen Sie, welche Anbieter dort für Ihren Betrieb erscheinen und ob der Link zur eigenen Bestellseite führt, wenn Sie eine haben. Nach unserer Erfahrung landen Bestellungen sonst oft bei einem Portal, das eine Provision nimmt, obwohl der Betrieb selbst einen Bestellweg anbietet.
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Allergene und Preise auf der eigenen Website
Auch bei lose verkauften Speisen sind Informationen über Allergene Pflicht. Das Bundesministerium für Landwirtschaft, Ernährung und Heimat nennt die 14 häufigsten Auslöser von Allergien und Unverträglichkeiten, die stets angegeben werden müssen, darunter glutenhaltiges Getreide, Milch, Eier, Sellerie, Senf und Schalenfrüchte. Die Information kann schriftlich, elektronisch oder mündlich erfolgen. Bei mündlicher Auskunft muss eine schriftliche oder elektronische Dokumentation auf Nachfrage bereitstehen, und in der Verkaufsstätte braucht es einen deutlichen Hinweis darauf [4]. Die deutsche Durchführungsverordnung erlaubt solche Angaben unter anderem auf Speisekarten oder über elektronische Informationsangebote und verlangt, dass sie vor Abschluss des Kaufs vorliegen [5].
Für die Website heißt das praktisch: Kennzeichnen Sie Allergene direkt an jedem Gericht der Online-Karte oder verlinken Sie eine vollständige Liste, die zur aktuellen Karte passt. Eine solche Seite wird außerdem gesucht, etwa von Menschen mit Zöliakie, die eine Pizzeria mit glutenfreiem Teig suchen. Ob und wie die Pflichten im Einzelfall erfüllt sind, prüfen Sie mit der Lebensmittelüberwachung oder Ihrem Verband.
Preise auf der Website und in der Online-Karte müssen Gesamtpreise sein, wenn Sie Verbrauchern Waren mit Preisen anbieten [6]. Liefergebühren gehören deutlich daneben.
Fotos, die Appetit machen
Bei Essen entscheiden Bilder. Google empfiehlt Restaurants, Fotos und Videos hochzuladen, die Innen- und Außenbereich und das kulinarische Erlebnis zeigen [1]. Fotografieren Sie Ihre beliebtesten Pizzen bei Tageslicht von oben und von der Seite, den Ofen, den Tresen für die Abholung und den Eingang, damit Abholer ihn abends finden. Eigene, gute Bilder zeigen Interessenten, wie Ihr Betrieb aussieht. Mehr dazu im Ratgeber Fotos im Unternehmensprofil.
Bewertungen nach der Bestellung
Zahl und Bewertung der Rezensionen gehören zu dem, was Google für lokale Ergebnisse heranzieht [7]. Bei Lieferdiensten drehen sich Bewertungen oft um Lieferzeit und Temperatur. Sie dürfen Gäste um eine Bewertung bitten, etwa mit einem Hinweis auf dem Kassenbon oder einer Karte im Karton. Ein Rabatt, ein Getränk oder ein Gutschein für die Bewertung ist aber unzulässig, ebenso das gezielte Bitten um positive Bewertungen [8]. Antworten Sie auf Kritik zur Lieferzeit konkret: Was ist passiert, und was ändern Sie?
Website, Portale und einheitliche Angaben
Viele Pizzerien stehen in Lieferportalen, auf Bewertungsseiten und im Profil zugleich, oft mit unterschiedlichen Telefonnummern und Zeiten. Halten Sie Name, Anschrift und Rufnummer überall gleich. Auf der eigenen Website hilft das Markup für lokale Unternehmen: Google beschreibt für Restaurants unter anderem die Felder für die Speisekarte und die Küche, dazu Öffnungszeiten und Telefonnummer [9]. Wie Gastroportale gepflegt werden, beschreibt der Ratgeber Hotel- und Gastroportale. Für Betriebe mit Schwerpunkt im Gastraum gilt die Seite SEO für Restaurants, für Lieferungen zu Feiern die Seite SEO für Caterer. Was einheitliche Angaben bedeuten, erklärt das Glossar unter NAP.
Sie fragen sich, ob Ihre Zeiten, Ihr Liefergebiet und Ihre Speisekarte im Profil richtig stehen? Bringen Sie Ihre Fragen in die gratis Sprechstunde mit, dort sprechen wir darüber.
- Organisation Mit einem Unternehmensprofil für Ihr Restaurant loslegen. Google. Stand ohne Datum. abgerufen am 31.10.2026
- Organisation Der Menüeditor. Google. Stand ohne Datum. abgerufen am 31.10.2026
- Organisation Einzugsgebiete für Unternehmen ohne festen Standort und Hybridunternehmen verwalten. Google. Stand ohne Datum. abgerufen am 31.10.2026
- Behörde Allergenkennzeichnung. Bundesministerium für Landwirtschaft, Ernährung und Heimat. Stand ohne Datum. abgerufen am 31.10.2026
- Gesetz § 4 Lebensmittelinformations-Durchführungsverordnung (LMIDV). Bundesministerium der Justiz. Stand geltende Fassung. abgerufen am 31.10.2026
- Gesetz § 3 Preisangabenverordnung (PAngV). Bundesministerium der Justiz. Stand geltende Fassung. abgerufen am 31.10.2026
- Organisation Ranking in lokalen Suchergebnissen auf Google verbessern. Google. Stand ohne Datum. abgerufen am 31.10.2026
- Organisation Verbotene und eingeschränkt zulässige Inhalte. Google Maps-Hilfe. Stand ohne Datum. abgerufen am 31.10.2026
- Organisation Strukturierte Daten für lokale Unternehmen (LocalBusiness). Google Search Central. Stand ohne Datum. abgerufen am 31.10.2026
Häufige Fragen
Wie bekomme ich meine Speisekarte ins Google-Profil?
Über den Menüeditor im Unternehmensprofil, mit Abschnitten, Gerichten, Beschreibungen und Preisen. Alternativ laden Sie Fotos oder eine PDF hoch oder verlinken die Karte auf Ihrer Website. Es kann 24 bis 48 Stunden dauern, bis Änderungen sichtbar sind.
Kann ich andere Zeiten für die Lieferung angeben als für den Gastraum?
Ja. Google erlaubt neben den normalen Öffnungszeiten weitere Zeiten für Lieferservice, Essen zum Mitnehmen oder Abholung. Tragen Sie beide ein, wenn sie sich unterscheiden.
Muss ich Allergene auch online angeben?
Allergeninformationen sind auch bei loser Ware Pflicht und müssen vor dem Kauf vorliegen. Auf der Website kennzeichnen Sie sie am besten direkt an jedem Gericht oder mit einer vollständigen Liste zur aktuellen Karte. Die Einzelheiten klären Sie mit der Lebensmittelüberwachung.
Darf ich für eine Bewertung ein Getränk spendieren?
Nein. Google wertet Bewertungen, die für einen Anreiz geschrieben wurden, als manipuliert. Bitten dürfen Sie, etwa mit einem Hinweis auf dem Bon, aber ohne Gegenleistung.
Sichtbarkeit prüfen lassen
Wir prüfen, wie Ihr Betrieb in der lokalen Suche dasteht, und sagen Ihnen, was zuerst kommt.
In eigener Sache: Dieses Portal gehört SEO NW, Alexander Müller. Unser Sitz ist Bertingen im Landkreis Börde, an weiteren Standorten sind wir nicht ansässig. Wir verkaufen die Leistung, die auf dieser Seite beschrieben wird.
Zuletzt geprüft am 03.11.2026, nächste Prüfung spätestens im November 2027. Haben Sie einen Fehler entdeckt? Schreiben Sie uns.
